u bevindt zich hier: opleidingen > landbouw> zuivel: roomijs

opleidingen Landbouw

Opleiding Zuivel: roomijs

Leer zelf roomijs maken in 3 dagen

Inhoud

In deze praktijkopleiding komen volgende onderwerpen aan bod:

• Samenstelling melk, verwerken van melk tot ijsproduct
• Techniek van bereiding van ijs
• Bereiden, pasteuriseren en turbineren van room-, melk- en ijs
• Berekenen van evenwichtige samenstelling, bewaarbaarheid, vetgehalte, kostprijsberekening
• Samenstellen van sorbets
• Afwerken van roomijs tot verkoopbaar product

 

3 volledige dagen

contacteer ons hierover

klik hier

(*): verplicht in te vullen

algemeen

 
 

persoonlijke gegevens


   

Formaat: XX.XX.XX-XXX.XX
   
 
 
 
 
 
 
   
 
 
   
 
   
 

Formaat: BEXXXX.XXX.XXX

 
 


ik ga akkoord met de algemene voorwaarden  

inschrijven
op deze cursus

klik hier >

Data en locatie

  • Locatie:
    Warandedreef 13
    8680 Koekelare
    route plannen
    Startdatum: ma 19 feb 2018
    DAGOPLEIDING
    Lessenrooster: bekijken

inschrijvingsgeld

180,00 €

BEKIJK UW KORTING!

roomijs